Taman Koperasi BENA IJOK
BeriMAN, BeriLMU, BerAMAL, BerTAWAKKAL, BerTAQWA-- Janji ALLAH~ Kebahagiaan Dunia Akhirat
05 September, 2016
20 November, 2014
11 Tanda Orang Berbahagia
. .
Labels:
11 Tanda Orang Bahagia,
Mukmin,
Rahsia Solat,
SoLat
11 November, 2014
Taqdir dan jenis-jenisnya
2 Jenis Taqdir
Takdir mengikut pandangan ulama’Ahl as-Sunnah wa al-Jamaah;1. Taqdir Mubram: Iaitu takdir yang muktamad dan ia tertulis di Lauh Mahfuz. Tidak ada apa-apa pengurangan, penambahan atau pengubahan kepada takdir ini. Ia adalah ketentuan Allah Taala yang pasti berlaku dan tidak dapat dihalang oleh sesuatu apa pun. Contohnya: Kehidupan dan Kematian.
Dalam bahasa Arab, mubram artinya sesuatu yang sudah pasti, tidak dapat
dielakkan. Jadi, takdir mubram merupakan ketentuan mutlak dari Allah SWT
yang pasti berlaku atas setiap diri manusia, tanpa bisa dielakkan atau
di tawar-tawar lagi, dan tanpa ada campur tangan atau rekayasa dari
manusia.
Contoh takdir mubram antara lain :
Waktu ajal seseorang tiba
Usia seseorang
Jenis kelamin seseorang
Warna darah yang merah
Bumi mengelilingi matahari
Bulan mengelilingi bumi
Jika Allah sudah menetapkan bahwa seseorang akan mati pada suatu hari,
di suatu tempat, pada jam sekian, maka orang tersebut pasti akan mati
pada saat dan tempat yang sudah ditentukan itu. Ia tidak akan bisa lari
atau bersembunyi dari malaikat Izrail, meskipun ia berada di dalam
sebuah tembok benteng yang sangat kokoh. Allah SWT. berfirman :
Artinya :
“Di manapun kamu berada, kematian akan mendapatkan kamu, meskipun kamu di dalam benteng yang tinggi lagi kokoh…” (QS. an-Nisa : 78)
2. Taqdir Mu’allaq: Iaitu takdir yang tertulis yang boleh tetap dan boleh berubah dengan kehendak Allah, bergantung kepada sebab-sebab yang diusahakan oleh manusia. Mu’allaq bererti tergantung. Ia adalah ketentuan yang tidak semestinya berlaku bahkan bergantung kepada sesuatu perkara. Contohnya: Panjang umur bergantung kepada menghubungkan silaturrahim dan amal kebajikan yang lain, seperti dalam sabda Rasulullah SAW, maksudnya:
“Tidak boleh ditolak ketetapan Allah Taala melainkan doa. Dan tiada yang boleh memanjangkan umur melainkan berbuat baik kepada ibu bapa.” (Riwayat Hakim, Ibnu Hibban dan Tirmizi)
Beberapa contoh takdir mu’allaq antara lain adalah kekayaan, kepandaian, dan kesehatan. Untuk menjadi pandai, kaya, atau sehat, seseorang tidak boleh hanya duduk berpangku tangan menunggu datangnya takdir tapi ia harus mengambil peran dan berusaha. Untuk menjadi pandai kita harus belajar; untuk menjadi kaya kita harus bekerja keras dan hidup hemat; dan untuk menjadi sehat kita harus menjaga kebersihan. Tidak mungkin kita menjadi pandai kalau kita malas belajar atau suka membolos. Demikian juga kalau kita ingin kaya, tetapi malas bekerja dan suka hidup boros; atau kita ingin sehat, tetapi kita tidak menjaga kebersihan lingkungan, maka apa yang kita inginkan itu tak mungkin terwujud
Menurut ulama Ahl as-Sunnah, doa berpengaruh dalam mengubah apa yang telah tertulis.
Dengan berdoalah seseorang hamba itu akan merasakan dirinya lemah dan berhajat kepada Allah. Akan tetapi perubahan yang kita pohon itupun sudah ditetapkan melalui doa.
Janganlah kita menyangka apabila berdoa, bererti meminta sesuatu yang belum tertulis, bahkan doa kita telah tertulis dan apa yang terjadi kerananya juga telah tertulis.
Begitu juga penyakit yang merupakan taqdir Allah boleh disembuhkan melalui rawatan dan pengharapan yang bersungguh-sungguh kepada-Nya, ia juga termasuk dalam Taqdir Mu’allaq.
Rasulullah SAW pernah ditanya;
“Ya Rasulallah, bagaimana pandanganmu terhadap ruqyah-ruqyah yang kami gunakan untuk jampi, ubat-ubatan yang kami gunakan untuk menyembuh penyakit, perlindungan-perlindungan yang kami gunakan untuk menghindari daripada sesuatu, apakah itu semua boleh menolak taqdir Allah?
Jawab Rasulullah SAW; ‘Semua itu adalah (juga) taqdir Allah.” (HR Tirmizi)
Firman Allah yang bermaksud:
“Sesungguhnya Allah tidak mengubah apa yang ada pada sesuatu kaum sehingga mereka mengubah apa yang ada pada diri mereka sendiri.” (Surah ar-Ra’du : ayat 11)
Maka, apa yang tercatat dalam Taqdir Mu’allaq boleh diubah oleh Allah atas sebab-sebab yang diusahakan oleh manusia dengan kehendak Allah. Namun perubahan itu tidak terkeluar daripada apa yang Allah sedia ketahui dan tulis dalam Taqdir Mubram.
Dalil untuk dua jenis taqdir ini ialah firman Allah Taala, maksudnya:
“Allah menghapuskan apa yang Dia kehendaki, dan menetapkan (apa yang Dia kehendaki), dan di sisi-Nya-lah terdapat Umm al-Kitab.” (Surah ar-Ra’d : ayat 39)
“Allah menghapuskan apa yang Dia kehendaki dan menetapkan (apa yang Dia kehendaki),” ia merujuk kepada Taqdir Mu’allaq.
“Dan di sisi-Nya-lah terdapat Umm al-Kitab,” merujuk kepada Taqdir Mubram.
Ibnu Kathir r.hm menafsirkan “Umm al-Kitab” tersebut adalah perkara yang halal dan yang haram. (Mukhtasar Tafsir Ibnu Kathir)
Allah Taala telah menjadikan kepada ketentuan ini beberapa sebab yang boleh menolak dan mengangkatnya seperti berdoa, sedekah jariah, pengetahuan, perubatan, dan sebagainya. Kerana makna beriman terhadap Qada’ dan Qadar sama sekali tidak menafikan kewajipan kita berusaha dan berikhtiar melakukan yang terbaik dalam kehidupan ini.
Allah pemilik Zat Yang Maha Adil, tidak akan sesekali menzalimi hamba-Nya, barang siapa yang jujur dalam melaksanakan amal soleh pasti akan dimudahkan jalan menuju Syurga.
“Adapun orang yang memberikan (hartanya di jalan Allah) dan bertakwa, dan membenarkan adanya pahala yang terbaik (syurga), maka Kami kelak akan menyiapkan baginya jalan yang mudah.” (Surah al-Lail : ayat 5-7)
Firman Allah lagi, maksudnya:
“Dan orang-orang yang berusaha dengan bersungguh-sungguh (kerana memenuhi kehendak agama Kami), sesungguhnya Kami akan memimpin mereka ke jalan-jalan Kami dan sesungguhnya (pertolongan dan bantuan) Allah adalah berserta orang-orang yang berusaha membaiki amalannya.”
(Surah al-Ankabut : ayat 69)
Dengarkan pula firman Allah tentang penduduk neraka yang mereka kekal di dalamnya mengharapkan kembali ke alam dunia, Allah Maha Mengetahui apa yang akan mereka lakukan seandainya dikembalikan ke dunia di dalam QS al-An’am ayat 27 hingga 28, maksudnya;
“Dan jika kamu (Muhammad) melihat ketika mereka dihadapkan ke neraka, lalu mereka berkata; ‘Kiranya kalau kami dikembalikan (ke dunia) dan tentulah kami tidak mendustakan ayat-ayat Tuhan kami, serta menjadi orang-orang yang beriman (tentulah kamu melihat suatu peristiwa yang mengharukan).”
“Bahkan (sebenarnya) telah nyata bagi mereka kejahatan yang mereka dahulu selalu menyembunyikannya. Sekiranya mereka dikembalikan ke dunia, tentulah mereka kembali kepada apa yang mereka telah dilarang mengerjakannya. Dan sesungguhnya mereka itu adalah pendusta-pendusta belaka.”
Demikianlah ilmu Allah, tidak ada sedikitpun yang terluput daripada pengetahuan-Nya. Berdasarkan ilmu Yang Maha Sempurna itu Allah menulis segala sesuatu yang akan terjadi, yang belum terjadi dan yang sudah terjadi di Lauh Mahfuzh, 50,000 tahun sebelum Allah ciptakan langit dan bumi. Rasulullah SAW bersabda;
“Allah telah mencatatkan taqdir-taqdir sekalian makhluk-Nya 50,000 tahun sebelum diciptakan langit-langit dan bumi.” (Riwayat Muslim)
Firman Allah yang bermaksud:
“Dan apabila Allah menghendaki untuk menimpakan kepada sesuatu kaum bala bencana (disebabkan kesalahan mereka sendiri), maka tiada sesiapapun yang dapat menolak atau menahan apa yang ditetapkan-Nya itu.”
(Surah ar-Ra’d : ayat 11)
Apa-apa yang telah tercatat dalam Lauh Mahfuzh berlaku menurut kehendak Allah dengan penuh perincian melangkaui akal manusia, satu-persatu, tiada satupun yang terlepas daripada ilmu, kehendak dan penciptaan Allah Taala. Tiada sesuatu di alam ciptaan-Nya ini yang terjadi berlawanan dengan kehendak-Nya. Kerana Maha Luasnya pengetahuan Allah, maka tiada siapapun mampu menghitungnya secara tuntas sehingga hal ini diperhatikan oleh Imam Ja’afar as-Sodiq r.hm, sebagaimana katanya;
“Orang yang terlalu memikirkan masalah Qadar ibaratnya seperti orang memandang terik mentari, semakin kuat ia melihat semakin bertambah ia merasa hairan.”
(Jami’ Bayan al-‘Ilmi wa Fadhlih, Ibn ‘Abd al-Barr)
Oleh sebab manusia tidak mengetahui Qada’ dan Qadar-NYA, maka manusia perlu kepada usaha dan doa tanpa berputus asa. Ambillah pengajaran/iktibar tentang kesilapan masa lalu, agar kita tidak mengulanginya pada masa kini. Usah menyalahkan taqdir kerana semuanya itu mengandungi rahsia Allah yang tiada siapapun mampu merungkainya. Batasan tersebut diingatkan Rasulullah SAW kepada umatnya:
“Jika ada yang menyebut perkara takdir, maka hentikanlah mereka (membahas takdir).”
(Riwayat at-Tabarani)
Semoga Allah sentiasa mencurahkan rahmat dan inayah-Nya kepada kita.
Ameen Ya Robb..!!!
WallahHu'Alam.
http://www.tarbawi.my
http://darululumonline.wordpress.com/2013/09/18/2-jenis-takdir/
http://takdiribnu.blogspot.com/2013/09/macam-macam-takdir.html
. .
Labels:
iLMU,
SilatuRahim,
Takdir,
Taqdir,
Taqwa
07 November, 2014
Ayat-ul Kursi: Fadilatnya
Ayat-ul Kursi: Fadilatnya
Ayat 255 daripada QS Al-Baqarah yang lebih dikenali sebagai ‘Ayat ul-Qursy’ ini juga digelar ‘Penghulu segala ayat Al-Quran’.
Ayat ini diturunkan selepas hijrah Nabi Muhammad SAW, dengan diiringi oleh beribu-ribu malaikat kerana kebesaran dan kemuliaannya. Syaitan dan iblis juga telah menjadi gempar kerana ada satu alamat yang menjadi perintang dalam pengkhianatan mereka. Maka Rasulullah SAW dengan segera memerintahkan Zaid bin Tsabit (penulis Al-Quran) agar menulis serta menyebarkannya.
Ayat ini disebut ‘Ayat Qursy/Kursi’ kerana di dalamnya terdapat perkataan ‘kursi’, bermaksud ‘tempat duduk yang megah lagi yang mempunyai mertabat’.
Iaitu syiar atas kebesaran Tuhan yang meliputi 7 lapis langit dan 7 lapis bumi.
Khasiat Ayat Kursi:
Syeikh Abul ‘Abas Al-Bunni menerangkan: Sesiapa membaca ayat kursi sebanyak hitungan kata-katanya (50 kali), lalu ditiupkan pada air hujan kemudian diminum, Insya Allah dicerdaskan akal fikirannya dan dimudahkan menerima ilmu pengetahuan.
Mengikut keterangan dari kitab “Asraarul Mufidah” sesiapa mengamalkan membaca ayat kursi setiap hari sebanyak 18 kali; Insya Allah dia akan hidup berjiwa tauhid, dibukakan dadanya dengan berbagai hikmah, dimurahkan rezekinya, dinaikkan darjat dan martabatnya, diberikan pengaruh sehingga semua orang akan menghormatinya serta terpelihara dia dari segala bencana.
Syeikh Al-Bunni menerangkan: Sesiapa yang membaca ayat kursi sebanyak hitungan hurufnya (170 huruf), maka Insya Allah, Tuhan akan memberi pertolongan dalam segala hal dan menunaikan segala hajatnya, dan melapangkan fikirannya, diluluskan rezekinya, dihilangkan kedukaannya dan diberikan apa yang dituntutnya.
Syeikh Al-Bunni menerangkan: Sesiapa yang takut terhadap serangan musuh hendaklah dia membuat garis lingkaran dengan isyarat nafas sambil membaca ayat kursi. Kemudian dia masuk bersama jemaahnya ke dalam garis lingkaran tersebut menghadap ke arah musuh, sambil membaca ayat kursi sebanyak 50 kali, atau sebanyak 170 kali, Insya Allah musuh tidak akan melihatnya dan tidak akan memudharatkannya.
Syeikul Kabir Muhyiddin Ibnul Arabi menerangkan bahawa; Sesiapa yang membaca ayat Kursi sebayak 1000 kali dalam sehari semalam selama 40 hari, maka demi Allah, demi Rasul, demi al-Quran yang mulia, Tuhan akan membukakan baginya pandangan rohani, dihasilkan yang dimaksud dan diberi pengaruh kepada manusia. (dari kitab Khawasul Qur’an).
Imam Jaafar Shadiq RA mengatakan:
Sesiapa membaca sekali, nescaya Allah akan menghindar darinya 1,000 kesukaran duniawi, yang terkecil sekali ialah kemiskinan dan kepapaan, dan 1,000 kesukaran ukhrawi, yang terkecil sekali ialah azab neraka.
Salah seorang ulama Hindi mendengar dari salah seorang guru besarnya dari Abi Lababah RA, membaca ayat kursi sebanyak anggota sujud (7 kali) setiap hari ada benteng pertahanan Rasulallah SAW.
Sesiapa membaca ayat kursi ketika hendak tidur, maka Abdurahman bin Auf RA menerangkan bahawa, apabila dia masuk kerumahnya dibaca ayat Kursi pada empat penjuru rumah dan mengharapkan dengan itu menjadi penjaga dan pelindung daripada syaitan.
Mereka yang mengamalkan membaca 7 kali ayat Kursi dan 7 kali bagi setiap 3 Qul selepas selesai solat Jumaat, Insya Allah akan mendapat HIKMAH dan kelebihan yang tidak terduga.
Jika berpindah ke rumah baru, maka pada malam pertama menduduki rumah itu, eloklah dibaca ayat kursi 100 kali, Insya Allah tuan rumah sekeluarga terhindar daripada gangguan zahir dan batin.
Sesiapa membaca Surah Al-Fatihah, ayat-ul kursi dan surah An-Nas dan diniatkan lalu ditiup pada tengah kepala anak-anak (ANAK SENDIRI TERUTAMANNYA), nescaya boleh menjaga keselamatannya, memudah menerima nasihat dan anak itu tidak akan bercakap dusta lagi.
Setiap lelaki dan wanita (baik buat isteri-isteri) yang mengamalkan membaca ayat kursi 7 kali sebelum keluar rumah atau semasa perjalanan ke tempat kerja atau ke mana sekalipun kecuali bukan niat melakukan maksiat pada Allah SWT maka dia terselamat daripada segala kejahatan yang datang daripada syaitan, jin dan manusia antaranya:
- terselamat daripada terkena sihir; seperti ubat pengasih (mengasihi seseorang tanpa kehendak hatinya), penganiayaan (santau ), penipuan dan sebagainya kerana semua ini ada bersangkutan dengan jin dan syaitan.
- terselamat daripada kejahatan seperti kes ragut, rogol, kecurian, mahupun terkena pembuli jalanan.
Dijauhkan dari musibah jalanan seperti ketika memandu, kemalangan jalanraya, tayar pancit dan sebagainya.
-Semua khasiat dan fadhilat di atas tidak akan berlaku tanpa izin Allah SWT, bergantung atas keyakinan kita kepada-Nya, iaitu hikmah kalamnya terhadap mereka yang beriman dan bertaqwa pada Allah SWT dan Rasul-Nya Nabi Muhammad SAW.
Oleh itu carilah keredaan Allah SWT dengan melaksanakan segala perintah-Nya serta menjauhi daripada segala larangan-Nya di samping berikhtiar dengan sesungguh hati.
WallahHu'Alam.
Sumber ~
Ayat-ul Kursi: Fadilatnya
. .
Elias Hj Idris
Ayat ini diturunkan selepas hijrah Nabi Muhammad SAW, dengan diiringi oleh beribu-ribu malaikat kerana kebesaran dan kemuliaannya. Syaitan dan iblis juga telah menjadi gempar kerana ada satu alamat yang menjadi perintang dalam pengkhianatan mereka. Maka Rasulullah SAW dengan segera memerintahkan Zaid bin Tsabit (penulis Al-Quran) agar menulis serta menyebarkannya.
Ayat ini disebut ‘Ayat Qursy/Kursi’ kerana di dalamnya terdapat perkataan ‘kursi’, bermaksud ‘tempat duduk yang megah lagi yang mempunyai mertabat’.
Iaitu syiar atas kebesaran Tuhan yang meliputi 7 lapis langit dan 7 lapis bumi.
Khasiat Ayat Kursi:
Syeikh Abul ‘Abas Al-Bunni menerangkan: Sesiapa membaca ayat kursi sebanyak hitungan kata-katanya (50 kali), lalu ditiupkan pada air hujan kemudian diminum, Insya Allah dicerdaskan akal fikirannya dan dimudahkan menerima ilmu pengetahuan.
Mengikut keterangan dari kitab “Asraarul Mufidah” sesiapa mengamalkan membaca ayat kursi setiap hari sebanyak 18 kali; Insya Allah dia akan hidup berjiwa tauhid, dibukakan dadanya dengan berbagai hikmah, dimurahkan rezekinya, dinaikkan darjat dan martabatnya, diberikan pengaruh sehingga semua orang akan menghormatinya serta terpelihara dia dari segala bencana.
Syeikh Al-Bunni menerangkan: Sesiapa yang membaca ayat kursi sebanyak hitungan hurufnya (170 huruf), maka Insya Allah, Tuhan akan memberi pertolongan dalam segala hal dan menunaikan segala hajatnya, dan melapangkan fikirannya, diluluskan rezekinya, dihilangkan kedukaannya dan diberikan apa yang dituntutnya.
Syeikh Al-Bunni menerangkan: Sesiapa yang takut terhadap serangan musuh hendaklah dia membuat garis lingkaran dengan isyarat nafas sambil membaca ayat kursi. Kemudian dia masuk bersama jemaahnya ke dalam garis lingkaran tersebut menghadap ke arah musuh, sambil membaca ayat kursi sebanyak 50 kali, atau sebanyak 170 kali, Insya Allah musuh tidak akan melihatnya dan tidak akan memudharatkannya.
Syeikul Kabir Muhyiddin Ibnul Arabi menerangkan bahawa; Sesiapa yang membaca ayat Kursi sebayak 1000 kali dalam sehari semalam selama 40 hari, maka demi Allah, demi Rasul, demi al-Quran yang mulia, Tuhan akan membukakan baginya pandangan rohani, dihasilkan yang dimaksud dan diberi pengaruh kepada manusia. (dari kitab Khawasul Qur’an).
Imam Jaafar Shadiq RA mengatakan:
Sesiapa membaca sekali, nescaya Allah akan menghindar darinya 1,000 kesukaran duniawi, yang terkecil sekali ialah kemiskinan dan kepapaan, dan 1,000 kesukaran ukhrawi, yang terkecil sekali ialah azab neraka.
Salah seorang ulama Hindi mendengar dari salah seorang guru besarnya dari Abi Lababah RA, membaca ayat kursi sebanyak anggota sujud (7 kali) setiap hari ada benteng pertahanan Rasulallah SAW.
Sesiapa membaca ayat kursi ketika hendak tidur, maka Abdurahman bin Auf RA menerangkan bahawa, apabila dia masuk kerumahnya dibaca ayat Kursi pada empat penjuru rumah dan mengharapkan dengan itu menjadi penjaga dan pelindung daripada syaitan.
Mereka yang mengamalkan membaca 7 kali ayat Kursi dan 7 kali bagi setiap 3 Qul selepas selesai solat Jumaat, Insya Allah akan mendapat HIKMAH dan kelebihan yang tidak terduga.
Jika berpindah ke rumah baru, maka pada malam pertama menduduki rumah itu, eloklah dibaca ayat kursi 100 kali, Insya Allah tuan rumah sekeluarga terhindar daripada gangguan zahir dan batin.
Sesiapa membaca Surah Al-Fatihah, ayat-ul kursi dan surah An-Nas dan diniatkan lalu ditiup pada tengah kepala anak-anak (ANAK SENDIRI TERUTAMANNYA), nescaya boleh menjaga keselamatannya, memudah menerima nasihat dan anak itu tidak akan bercakap dusta lagi.
Setiap lelaki dan wanita (baik buat isteri-isteri) yang mengamalkan membaca ayat kursi 7 kali sebelum keluar rumah atau semasa perjalanan ke tempat kerja atau ke mana sekalipun kecuali bukan niat melakukan maksiat pada Allah SWT maka dia terselamat daripada segala kejahatan yang datang daripada syaitan, jin dan manusia antaranya:
- terselamat daripada terkena sihir; seperti ubat pengasih (mengasihi seseorang tanpa kehendak hatinya), penganiayaan (santau ), penipuan dan sebagainya kerana semua ini ada bersangkutan dengan jin dan syaitan.
- terselamat daripada kejahatan seperti kes ragut, rogol, kecurian, mahupun terkena pembuli jalanan.
Dijauhkan dari musibah jalanan seperti ketika memandu, kemalangan jalanraya, tayar pancit dan sebagainya.
-Semua khasiat dan fadhilat di atas tidak akan berlaku tanpa izin Allah SWT, bergantung atas keyakinan kita kepada-Nya, iaitu hikmah kalamnya terhadap mereka yang beriman dan bertaqwa pada Allah SWT dan Rasul-Nya Nabi Muhammad SAW.
Oleh itu carilah keredaan Allah SWT dengan melaksanakan segala perintah-Nya serta menjauhi daripada segala larangan-Nya di samping berikhtiar dengan sesungguh hati.
WallahHu'Alam.
Sumber ~
Ayat-ul Kursi: Fadilatnya
Elias Hj Idris
. .
Labels:
Al-Kursi,
Ayat Al-Qursy,
Ayat2 Syifak,
Fadhilat Ayat,
Hebat Quran,
iLMU,
Pendiding Diri_Family,
Perisai Diri,
Quran,
Rahsia Quran,
Rukyah
30 October, 2014
Petua ~ Daging yang lembut
Selalunya bila anda menikmati juadah
yang berasaskan daging seperti rendang dan kari, tentu lebih berselera
jika daging tersebut lembut dan empuk. Nikmatnya memang tak terhingga,
kan?
Justeru
itu, kalau anda bercadang nak masak lauk-pauk yang berasaskan daging
seperti daging black pepper, kari ataupun rendang daging, berikut ada 5
cara melembutkan daging yang boleh anda cuba;
Cara Pertama:
1. Anda sediakan beberapa helai daun nangka dan bersihkannya dahulu.
Gambar hiasan daun nangka - wikipedia.org
2. Kemudian, masukkan saja daun nangka tadi ke dalam periuk bersama dengan daging yang ingin direbus.
Cara Kedua:
1. Anda ambil daun pisang abu dan lapkannya dulu sampai bersih.
2. Kemudian, carik-carikkan daun pisang abu tadi.
3. Lepas tu, masukkan saja ke dalam kuali atau periuk bersama-sama dengan daging yang ingin dimasak.
Cara Ketiga:
1. Anda perlukan setengah atau sebiji pinang tua.
Gambar hiasan pinang - GoldenAgro.com
2. Kupaskan dan bersihkan pinang tua tadi.
3. Setelah itu, masukkannya ke dalam periuk (kuali) untuk dimasak sekali dengan daging.
Cara Keempat:
1. Cara ini pula khas untuk anda yang nak buat sate daging.
2. Memula, hiriskan dahulu daging tersebut.
3. Seterusnya, lumurkan daging tersebut dengan bahan-bahan perencahnya.
4. Kemudian, bungkuskan daging dengan daun betik.
Gambar hiasan daun betik - wikipedia.org
5. Biarkannya selama 1 jam.
6. Setelah itu, barulah anda bakar sate daging tadi dan hasilnya daging itu lebih wangi dan empuk.
Cara Kelima:
1. Anda perlukan sebatang tebu. Anda boleh gunakan sebarang jenis tebu yer.
2. Buangkan dulu kulit tebu dan bersihkannya.
3. Kemudian, anda potongkan tebu tadi secara memanjang seruas-seruas.
4.
Kalau daging tu nak dibuat rendang, masukkan saja isi tebu tadi
bersama-sama dengan bahan-bahan lain untuk penyediaan rendang. Kemudian,
masaklah sehingga rendang daging tu empuk.
5.
Andainya anda nak buat sup daging pula, rebuslah isi tebu tadi
bersama-sama dengan bahan-bahan lain untuk mereneh sup. Isi tebu
tersebut berfungsi untuk melembutkan daging dan menambahkan kelazatan
sup.
Read more: http://petuasejagat.blogspot.com/2009/08/5-cara-mudah-melembutkan-daging.html#ixzz3HbH4DZ6d
~*~*~*~*~*~*~*~
Terdapat beberapa petua untuk melembutkan daging ketika memasak. Antaranya ialah:
1. Rebus daging bersama satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.
2. Tumbuk halia dan campurkan sedikit garam. Perapkan bahan ini dengan daging selama anggaran setengah jam. Kemudian bilas dengan air bersih dan masaklah daging itu seperti biasa.
3. Masukkan beberapa ketul ais ke dalam bekas yang berisi daging. Biarkan seketika kemudian cuci. Daging akan cepat empuk.
4. Perap dahulu dgn "cuka buah2an" dlam setengah jam, barulah rebus utk masak seperti biasa.
5. Rebus daging bersama akar daun pandan yang telah dicuci bersih. Kemudian masak daging seperti biasa.
6. Rebus daging bersama daun nangka atau daun betik atau betik Muda yg telah dibersihkan. Kemudian masak daging seperti biasa.
7. Masukkan beberapa keping Tempe, juga boleh utk melembutkan daging, InsyaAllah.
8. Rebus cara perlahan2 dgn api yg kecil dahulu hgga mendidih, selepas mendidih baru besarkan api, memang ajaib juga cara ini. Kita tak "beri kejutan" pada daging tersebut dgn api yg terus besar.
9. Gunakan Periuk "bertekanan tinggi", sudah pasti cepat masaknya, InsyaAllah.
WallahHu'Alam.
Petikkan: http://101petua.blogspot.com/2010/02/petua-lembutkan-daging-ketika-memasak.html
~*~*~*~*~*~*~
Bau hanyir masakan boleh mematikan selera. Cubalah salah satu cara di bawah ini untuk menghilangkan bau hanyir daging atau ayam.
1) Perap daging atau ayam dengan asam jawa, atau perahan limau nipis/kasturi/lemon, atau tepung gandum selama 10 minit. Bilas hingga bersih.
2) Lumur daging atau ayam dengan sedikit cuka masakan dan perap selama sejam. Bilas hingga bersih.
Petikkan: http://101petua.blogspot.com/2010/11/petua-masakan-petua-hilangkan-hanyir.html
. .
Labels:
PETUA,
Petua hilang hanyir,
Petua lembut daging
28 October, 2014
LAMAN ASNAF PERMATA HATIKU (LIMPAH)
(Setelah anda membaca maklumat ini, harap dapat
sebar-sebarkan kepada kenalan anda agar mereka juga dapat beramal jariah
seperti anda, terima kasih)
|
السلام عليكم
|
LAMAN ASNAF PERMATA HATIKU (LIMPAH)
adalah pusat kebajikan dan penempatan yang menaungi golongan yang layak
menerima zakat (asnaf), fakir-miskin, anak-anak yatim, ibu tunggal, orang
kurang upaya (OKU) dan warga emas.
LIMPAH memulakan
operasinya pada Disember 2005 dengan menyewa sebuah rumah di Bukit Beruntung,
Rawang, Selangor dengan menempatkan 10 orang kanak-kanak pada waktu itu dari
sekitar Selangor.
Berkat
kesungguhan dalam memperjuangkan nasib golongan asnaf ini, LIMPAH kini sedang
menanggung 70 orang pelajar yang tergolong dalam kategori ini. Mereka di
tempatkan beberapa buah bangunan yang digunakan sebagai asrama dan sekolah.
Anak-anak ini dididik dan diajar agar menjadi insan yang kenal diri dan
Penciptanya, berperibadi mulia serta mampu memajukan diri, dan akhirnya akan
memberi manafaat kepada orang lain di suatu masa nanti.
Untuk
melengkapkan sistem tarbiah, bermula Mei 2009, LIMPAH telah diamanahkan untuk mengambil alih
Sekolah Maahad Tahfiz Aiqan bertempat di Bandar Baru Nilai, Negeri Sembilan
yang menampung pelajar seramai 55 orang yang terdiri daripada golongan miskin
dan anak yatim.
Oleh itu,
dengan tanggungan yang bertambah dan kapasiti yang terhad, LIMPAH sangat
mengalu-alukan sumbangan yang berterusan dari orang ramai untuk menjayakan
hasrat ini. Sumbangan-sumbangan berbentuk barangan keperluan rumah dan
sekolah, pakaian, makanan dan wang akan terus dimanafaatkan oleh golongan
yang layak menerima ini tanpa melalui kerenah birokrasi yang menyulitkan.
Sabda
Rasulullah SAW: “Hendaklah setiap dari kamu memelihara wajahnya dari api
Neraka walaupun dengan (bersedeqah) dengan sebiji kurma”.
Marilah kita
membela orang lain, mudah-mudahan Tuhan akan membela diri kita.
|
BENTUK-BENTUK SUMBANGAN YANG BOLEH DIHULURKAN:
1)
Wang tunai: dengan masukkan terus ke akaun Maybank Berhad atas
nama;
LAMAN ASNAF PERMATA HATIKU (no akaun MBB: 5120-1701-4255)
2)
Zakat: zakat wang simpanan/zakat harta/zakat perniagaan/zakat
emas dan sebagainya.
3)
Bayaran Fidyah: mengganti bagi mereka yang tidak berupaya
mengqadha’ puasa Ramadhan kerana uzur syar’ie.
4)
Menaja bahan-bahan mentah untuk makanan (basah atau kering).
(RM3,000 sebulan)
5)
Menaja barang-barang keperluan dapur, bilik mandi, sekolah dan
sebagainya.
6)
Menaja peralatan rumah dan dapur.
7)
Menaja peralatan pejabat baru/terpakai.
8)
Menaja anak angkat: Melalui tajaan kos perbelanjaan anak-anak
yang dipilih menjadi anak angkat (RM300 seorang/sebulan).
9)
Menaja sewa premis pejabat dan asrama. (RM5,000 sebulan)
10) Menaja pembayaran bil utiliti (TNB, Syabas,
Indah Water dan Telekom). (RM1,500 sebulan)
11) Kenderaan: van atau kereta untuk
pengangkutan ke sekolah, mengambil dan menghantar barang-barang bantuan.
(Pengangkutan RM2,500 sebulan)
|
LIMPAH sangat mengalu-alukan
sumbangan dari tuan/puan, badan-badan korporat, agensi-agensi kerajaan, NGO
dan sebagainya demi memastikan segala keperluan mereka ini sentiasa terbela.
Semoga
sumbangan ikhlas tuan/puan akan mengeratkan lagi ukhuwah serta menyuburkan
rasa kasih-sayang di kalangan kita dan mendapat nilaian di sisi Allah, agar
mendapat keredhaanNya untuk keselamatan di dunia dan di akhirat.
Untuk
maklumat lanjut, boleh hubungi;
|
LAMAN
ASNAF PERMATA HATIKU
No. 9954, Jln BBN 1/3G, Putra Point Fasa 2A, Bandar
Baru Nilai, Negeri Sembilan Darul Khusus
|
Cikgu Mustaffa Kamil b Ahmad (018-2183001)
Ustazah Normala bt Muhammed (013-2931490)
|
~**~ سبحان الله والحمدلله ولااله إلاالله والله أكبر ~**~
. .
30 September, 2014
Subscribe to:
Posts (Atom)