Siput Mentarang
Setiap kali menyusuri jalan dari Sekincan menuju ke Tanjung Karang, gerai-gerai yang menjual siput mentarang amat menarik perhatian saya. Beberapa kali juga terdetik di hati untuk singgah membeli siput mentarang ni.. tapi asyik tak jadi jer.. takut tersilap resepi, tak kena gaya membersihkannya... alamatnya, tong sampah la jawabnya nanti... hehehe..
Mentarang rebus
Siput mentarang
merupakan sejenis haiwan bercengkerang yang boleh dimakan. Ia
mempunyai kulit yang nipis dan biasanya lebih menggemari air yang
mempunyai suhu rendah. Siput Mentarang hanya boleh ditemui di pantai
yang berselut sahaja seperti di Perlis atau Pantai Sabak, Selangor dan
biasanya ia dikutip semasa air surut.
Rasanya
sedap jika kena gaya masakannya.. ibu mertua saya menggorengkan siput
ini dengan kunyit, beserta cili dan bawang besar.. memang sedap.. tapi
kalau tak kena gaya mencucinya, [pastikan dibuang bisanya dulu..] mentarang akan terasa lumpur...WallahHu'Alam.
Sumber: http://www.lamanagro.blogspot.com/2010/06/siput-mentarang.html
. .
No comments:
Post a Comment